Fin dal 1933 portiamo avanti una tradizione unica nel mondoRisale al 1933 l’inaugurazione della latteria sociale “Il Fornacione”, fondata per volontà di alcuni soci del luogo che ebbero la capacità di avviare un’attività, mettendo le basi per lo sviluppo di una tradizione casearia di grande successo. Proprio per l’impostazione seria dell’attività, unita alla volontà di fare sempre meglio, ha portato la latteria a distinguersi per qualità, produttività e freschezza di idee.
Una produzione focalizzata sulla qualità sul rispetto delle tradizioni e della storia che lega la nostra terra a questo importante e completo alimento.
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La latteria del Fornacione vanta anche il marchio Export (simbolo di elevata qualità), con cui il Parmigiano Reggiano può essere esportato in tutto il mondo. Qualità e passione hanno fatto si che la latteria raggiungesse un primato di eccellenza : una forma di 14 anni di stagionatura presentata al “Cheese 2001”, rassegna italiana dei formaggi tra le più importanti al mondo. |
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